Kimchi salad

Shiitake mushrooms

80g tataki in original marinades

Tartare 80g

Miso soup

/ Tempura shrimps (5 pieces)
– pikantny majonez / spicy mayo

/ Dumplings with salmon (5 pieces)
– szczypior, zuke, sezam / chives, zucchini,
sesame seeds 

– sól Maldon / Maldon salt

/ Salmon with zuke and wasabi kizami 

/ Salmon belly with truffle shoyu 

Wagyu from Uruguay

Yellowtail with yuzu jelly

/ Wet aged beef tenderloin

/ Bluefin tuna from Zuke

/ Teriyaki eel with foie gras

/ Octopus with wasabi kizami

/ Hokkaido scallop with zuke and yuzu 

ALL NIGIRI TASTING SET

łosoś, tuńczyk bluefin, seriola / salmon, bluefin tuna, yellowtail

– awokado, warzywa, łosoś, serek philadelphia /
avocado, vegetables, salmon, cream cheese 

– awokado, warzywa, sos teriayki, sezam
/ avocado, vegetables, teriyaki sauce, sesame 

– awokado, warzywa, pikantny majonez
/ avocado, vegetables, spicy mayo 

– tatar wśrodku i na zewnątrz, ogórek, jalapeno
/ beef tartare inside and out, cucumber, jalapeño

– bok choi, czosnek ,ogórek, zuke, shoyu truflowe, 
groszek cukrowy / bok choy, garlic, cucumber, courgette,
truffle soy sauce, sugar snap peas

– pak choi, ogórek
/ pak choi, cucumber

– awokado, szczypior / avocado, chives 

– melon, warzywa, arare
/ melon, vegetables, arare

– majonez truflowy, warzywa
/ truffle mayo, vegetables 

– awokado, kizami, zuke / salmon, avocado, kizami, zuke

– pikantny majonez, imbir, warzywa
/ spicy mayonnaise, ginger, vegetables

– chips z pora, zuke, warzywa, kizami wasabi
/ leek crisps, zucchini, vegetables, wasabi powder 

– chrupki z tempury / tempura crisps

– truflowe shoyu / jalapeño, shiso leaf, yuzu

– jalapeno, liść shiso, yuzu / jalapeño, shiso leaf, yuzu

– chrust z pora, warzywa, pikantny majonez
/ crunchy leek, vegetables, spicy mayonnaise

– awokado, warzywa, szalotka
/ avocado, vegetables, shallots

– awokado, warzywa, szalotka, zuke, kizami
/ avocado, vegetables, shallots, courgette, kizami

– chrust z pora, warzywa, pikantny majonez
/ leek brushwood, vegetables, spicy mayonnaise

Futomaki:
Warzywa kiszone i wędzone tofu w tempurze 6 szt /
Pickled vegetables and smoked tofu in tempura batter, 6 pcs
Nigiri:
Tamago 2 szt / 2 pcs
Awokado 2 szt / Avocado 2 pcs
Boczniak w tempurze 2 szt / Oyster mushroom in tempura batter, 2 pcs
O inne propozycje i wariacje wegetariańskie
oraz wegańskie proszę pytać obsługę :)
/ For other vegetarian and vegan options and variations,
please ask the staff :)

Futomaki z pieczonym łososiem 6 szt.
/ with roasted salmon, 6 pcs.
Futomaki z halibutem w tempurze 6 szt.
/ with halibut in tempura batter, 6 pcs.
Futomaki z krewetką w tempurze 6 szt.
/ with tempura prawns, 6 pcs.
California z węgorzem i foie gras 8 szt.
/ with eel and foie gras, 8 pcs.
California z krewetką w tempurze owinięta
w łososia opalanego 8 szt.
/ with tempura shrimp wrapped in smoked salmon 8 pcs.

Futomaki z łososiem i serkiem philadelphia 6 szt.
/ with salmon and Philadelphia cream cheese, 6 pcs.
California z tuńczykiem bluefin 8 szt.
/ with bluefin tuna, 8 pcs.
Futomaki z seriolą 6 szt. / with seriola, 6 pcs.
Futomaki z tatarem z łososia 6 szt. / with salmon tartare, 6 pcs.
Califoronia z łososiem i serkiem philadephia
z owinięte awokado 8 szt./ with salmon and Philadelphia
cream cheese wrapped in avocado, 8 pcs.
Salmon philadelphia cream cheese or seared salmon

/ Rice balls with grilled salmon
and sweet sauce, 5 pcs.

/ Hosomaki with cucumber

/ Futomaki with breaded salmon